Englert Kalbs-Jus 200ML

Kalb Jus

Kalbsjus ist ein aus kleingehackten, angerösteten Kalbsknochen und Wurzelgemüse ausgekochter, entfetteter und abgeschäumter Fond. Er wird mit Rotwein abgeschmeckt, durch ein feines Sieb passiert und anschließend reduziert. Kalbsjus wird als Grundsauce für verschiedene Ableitungen verwendet und ist der am häufigsten verwendete Jus.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co.KG, Rechtenbacher Str. 33, 97816 Lohr am Main

Zutatenverzeichnis: Kalbsbrühe (Wasser, Kalbsknochen, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz), Weißwein (enthält SULFITE), Tomatenmark, SELLERIE, Karotten, Rindfleischextrakt, modifizierte Wachsmaisstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, Rapsöl, Gewürze, Gewürzextrakt, Zucker, färbendes Lebensmittel: Apfelextrakt.